Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPRM в Симферополе
Официальный дилер
Описание
Пароконвектомат Unox XEVC-1021-EPRM, предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Особенности:
- Уровни: 10
- Размер гастроемкости: GN 2/1 (530х650 мм)
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
- Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
- Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
- Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
- С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
- С использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта
- Предварительный нагрев до 260 °C
- Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи
- Технология CHEFUNOX позволяет выбрать режим приготовления (жарение, тушение, гриль и т.д.), тип и размер продуктов и итоговый результат готовки
- Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
- Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку на разных противнях для завершения приготовления разных блюд в одно время
- Встроенная память на 256 программ
- Сохранение названия программы на любом языке
- Возможность добавления изображения для каждой программы
Дополнительное оборудование:
- Зонт вытяжной Unox XECHC-HC23
- Стыковочный комплект UNOX XEVQC-0011-E
- Комплект стыковочный UNOX XEEQC-0013-E
- Подставка для пароконвектоматов UNOX XWVRC-0011-L
- Направляющие UNOX две XR 727 для XR168
- Направляющие UNOX две XR 717 для XR118
- Подставка UNOX XWVRC-0711-H
- Подставка под печи Unox XWVRC-0011-H
- Стыковочный комплект UNOX XEVQC-0011-E
- Стыковочный комплект UNOX XEAQC-00E2-E
Уточните наличие у менеджера
В кредит от 42 354 руб. ₽/мес
Узнайте о выгодных условиях для организаций!
Безналичный расчет без комиссии и НДС, доставка по всей России
Запросить счётХарактеристики
Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
80
Формат емкостей
GN 2/1 (650x530)
Формат противня, мм
530х650
Пароувлажнение
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
инжектор
Температура,°С
от 30 до 260
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
30.8
Ширина, мм
860
Глубина, мм
1145
Высота, мм
1162
Вес (без упаковки), кг
180
Страна-производитель
Италия
Почему мы?
Лидер рынка, работаем с 2005 года
Интернет-магазин один из лидеров рынка HoReCa в России. Ежедневно мы отправляем сотни заказов по всей стране. У нас нет шаблонного отношения к клиенту, мы учтём ваши пожелания, вникнем в вопрос и предложим лучшее решение в любой ситуации.
Самые выгодные условия
Наша компания всегда стремится предложить самые выгодные условия своим клиентам. Если вы нашли цену ниже, напишите нам, мы сделаем лучшее предложение.
Надежная гарантия
Все оборудование ремонтируется бесплатно (в пределах установленного срока), в случае невозможности устранить неисправность мы гарантируем замену или возврат средств.
Доставка по всей России
Осуществляем доставку в любой регион России с помошью лучших транспортных компаний и в кратчайшие сроки.
Нашли неточность?
Нашли ошибку на сайте? Помогите нам стать лучше, напишите нам что исправить
Сообщить о неточностиУ вас остались вопросы по характеристикам или покупке?
Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!
Самые выгодные предложения
74570
В наличии
Печь ротационная Apach Bakery Line G46C DPTA
Ротационная газовая печь Apach Bakery Line G46C DPTA используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебоб...
62616
В наличии
Камера холодильная POLAIR Professionale КХН-27,32 (100мм)
Холодильные камеры POLAIR – модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич- панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри ...
80460
В наличии
Ванна моечная Abat СМО-6-3 РЧ
Моечная ванна Abat СМО-6-3 РЧ используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки посуды, кухонных принадлежностей и...
75108
В наличии
Тестомес спиральный Apach Bakery Line L 300
Электрический спиральный тестомес Apach Bakery Line L 300 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса разли...
60325
Уточнить наличие
Печь подовая UNOX XEKDT‑01EU‑D
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах. Оснащена цифровой...
68695
Уточнить наличие
Фритюрница Hurakan HKN-FD88N
Фритюрница Hurakan HKN-FD88N предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общес...
62047
В наличии
Камера холодильная POLAIR Standart КХН-46,47 (80мм)
Холодильные камеры POLAIR – модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич- панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри ...
12113
Уточнить наличие
Льдогенератор Apach AG550 W
Льдогенератор APACH гранулы AG550 W – это необходимое оборудование для кафе, пекарен, супермаркетов, а также других предприятий общественного пита...
23383
В наличии
Гастроемкость Kocateq 11150-63 GN 1/1 (530х325х150) нерж.
Гастроемкость Kocateq 11150-63 предназначена для выпечки, выкладки и хранения полуфабрикатов и готовой продукции в пекарнях и кондитерских, на предпри...
8640
В наличии
Тестомес спиральный Hurakan HKN-30SN
Спиральный тестомес Hurakan HKN-30SN предназначен для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских...
62416
В наличии
Льдогенератор VIATTO VA-IM-20
Льдогенератор VIATTO VA-IM-20 предназначен для производства пальчикового льда для охлаждения коктейлей, алкогольных и безалког...
80507
Уточнить наличие
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPR
Тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPR серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд ...
8630
Уточнить наличие
Мясорубка Hurakan HKN-32SP
Профессиональная мясорубка Hurakan, предназначенная для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы, станет незаменимым помощником на профессионально...
61875
В наличии
Льдогенератор Apach AGB9519B A
Льдогенератор AGB9519B A предназначен для производства гранулированного льда.
Гранулированный лед с температурой чуть ниже 0°C и остаточным...
15099
Нет в наличии
Тележка OLDOAK для перевозки и хранения белья ТБ 12
Тележка-стеллаж для перевозки и хранения белья. Длина полки 68см, расстояние между полками 37см. Внизу, с боков и сзади закрыта шторками из синтет...
81066
Уточнить наличие
Тестоделитель Apach Bakery Line SD140 SA (тефлонированный бункер, система смазки, привод конвейера)
Вакуумный поршневой тестоделитель Apach Bakery Line SD140 SA используется на предприятиях общественного питания и торговли для деления т...
61862
В наличии
Камера холодильная POLAIR Standart КХН-6,43 (80мм)
Холодильные камеры POLAIR – модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич- панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри ...
