Пресс для пиццы – каталог, цены, характеристики в Симферополе
47Популярные производители
Apach2
Cuppone5
Doughpro1
Grill Master5
ITPIZZA2
KAYMAN4
Kocateq6
OEM-ALI7
Pizza Group2
Prismafood2
Sigma2
Solis1
WLBake2
Zanolli4
ТТМ2
Показать все
Скрыть
Чтобы получить качественную основу для пиццы, используют специальный пресс. С его помощью красты получаются ровными, нужной толщины, размера и формы. Устройства востребованы в ресторанах, пиццериях, кафе и общепитах, так как экономят время на раскатку, некоторые – даже на выпекание, и выдают стабильный результат.
Преимущества и виды
Пресс для пиццы представляет собой две поверхности: статичную и подвижную, между которыми зажимается тесто. Это, во-первых, быстрее, чем раскатывать вручную: например, производительность Grill Master ф2пцэ – 300 тестовых заготовок в час. Чтобы угнаться за таким, понадобится сразу несколько мастеров.
Во-вторых, профессиональные прессы позволяют:- регулировать толщину основы по миллиметрам: нужное расстояние выставляют на аппарате и получаются одинаковые, равномерные пласты;
- получать красивые заготовки нужной формы: круглые, прямоугольные или конические;
- сохранять производительность часами, в том числе во время повышенной нагрузки;
- обеспечивать гигиеничность: сокращают контакт теста с персоналом и общими поверхностями, на которых работают с разными продуктами.
Некоторые аппараты обладают расширенным функционалом. Например, автоматически формируют аккуратный ровный борт. Пресс гриль для пиццы не только раскатывает тесто, но одновременно подпекает, чтобы получить основу с аппетитной корочкой. Температура обработки зависит от модели, позволяет получать как слегка подрумяненную, так и полностью пропечённую базу.
Как выбрать оборудование
Подбирая пресс для теста пиццы, нужно учитывать и чисто технические характеристики, такие как:- Тип управления. Автоматические аппараты выдают до 400 заготовок в час, обеспечивают точный контроль процесса. Ручной пресс прост в обращении, на него более низкая цена, но для эксплуатации нужно больше физического воздействия.
- Тип установки. Для такой техники обычно выбирают настольное размещение, однако при необходимости можно выбрать напольный вариант.
- Нужный диаметр. Самый маленький – у конической пиццы, 6-7 см. Для классической предусмотрен ряд стандартных размеров: 20 см, 30 см, 33 см, 35 см, 40 см, 45 см, 50 см.
- Предусмотренное напряжение: 220 В или 380 В.
- Размеры устройства напрямую зависят от допустимого пространства на кухне. В интернет-магазине выставляются желаемые габариты и подобрать подходящий пресс для коржей пиццы.
Также значение имеет стоимость приборов, которая зависит от функционала и производителя. Современные модели предлагают итальянские бренды Apach, Cuppone, ITPIZZA и OEM-ALI. Кроме того, качественную технику производят отечественные Grill Master, KAYMAN и ТТМ.
В КССМаркет представлены как недорогие, так и премиальные аппараты. Если понадобится помощь с выбором, закажите прямо на сайте бесплатную консультацию.
Как купить пресс для пиццы
На сайте найдёте только проверенные сертифицированные товары, рассчитанные на долговечную эксплуатацию, а также комплектующие к ним. Предлагаем гарантию на всю технику, удобные способы оплаты, в том числе лизинг, рассрочку, кредит, индивидуальные условия работы с юридическими лицами. Доставим по России через ПЭК, Деловые линии, СДЭК, Энергию. Также можно забрать заказ самовывозом в наших представительствах.